würzige Waffeln aus Linsenmehl mit süß-saurer Chilisauce
9,00 €
Mango Salad vegan
mit frischer Mango und einem Dressing aus Kokosmilch, Basilikum und Schnittlauch
12,00 €
Hausgemachte Suppen
Alle Suppen werden mit Fladenbrot aus Dinkelmehl serviert.
Spinach Soup (vegan)
Ayurvedische Spinatsuppe mit Kokoscreme, Muskat und Zitronengras
10,00 €
Vegane Hauptgerichte
Vata- Platte mit 3 Gemüsegerichten dazu Roter Reis
Vata-Ayurvedisch-vegetarisch -vegane Hauptgericht mit Maniok-Curry und Auberginen-Curry sowie Kang Kung und rotem Reis
23,00 €
Pitta Platte mit 3 Gemüsegerichten dazu Roter Reis
Pitta-ayurvedisch- vegetarisch-vegane Hauptgericht mit frischem Champignons in Basilikum-Soße mit Okra-Pods-Curry sowie Kang Kung dazu roter Reis
23,00 €
Kapha Platte mit 3 Gemüsegerichten dazu Roter Reis
Kapha -ayurvedisch-vegetarisch-vegane Hauptgericht mit Rotem Linsen- Dhal-Curry mit Auberginen-Curry sowie Kang Kung dazu roter Reis
23,00 €
Platte A Vegetarisch-vegane Reistafel
Kartoffeln in würziger Safran Soße und Frische Champignons in Zitronengrass -Basilikum Soße dazu Roter Reis
19,00 €
Fleischgerichte
Chicken Curry in würziger Zitronengrass
mildes Hühnerfleisch in würziger Zitronengrassauce, dazu roter Reis
24,00 €
Chicken Curry in Peanut Sauce
Hühnerfleisch in würzigem Curry mit Erdnusssauce, dazu roter Reis
25,00 €
Ayam Malay Gravy (scharf)
Hühnerbrustfilet mit roten Chilis und Gewürzen nach Ceylon-Malaysian Art, dazu roter Reis
28,00 €
Beef Malay Gravy (scharf)
Rindfleisch mit roten Chilis und Gewürzen nach Ceylon-Malaysias Art, dazu roter Reis
28,00 €
Black Lamb Hot-Pot
mildes Lammfleisch in schwarzem Curry geschmort mit Koriander, Kreuzkümmel und Fenchel geröstet, dazu roter Reis
28,00 €
Fisch-Spezialitäten
Salmon Dish
mildes Lachsfilet in feiner würziger Ingwer-Safran Soße, dazu roter Reis
28,00 €
Hot Swordfish Curry (scharf) Miris Malu
Schwerfisch ohne Gräten in schwarzer Tamarindensauce, Tomaten dazu roter Reis
30,00 €
Kottu Roti
Alle Gerichte werden mit Gemüse, einer würzigen Sauce und gebratenen Fladenbrotstreifen aus Weizenmehl serviert.
Beef Kottu Roti Sri lankanische Spezialitäten der Tamilen
Beef Kottu Roti ist ein populäres Gericht aus der Küche Sri Lanka ein Roti wird dazu in Streifen gehackt, mit Curry oder sonstigen gewürztem, kurzgebratenem Gemüse, Eier oder Fleischstückchen vermischt und serviert
23,00 €
Chicken Kottu Roti Srilankanische-Spezialitäten der Tamilen
Chicken Kottu Roti ist ein populäres Gericht aus der Küche Sri Lanka ein Roti wird dazu in Streifen gehackt, mit Curry oder sonstigen gewürztem, kurzgebratenem Gemüse, Eier oder Fleischstückchen vermischt und serviert
23,00 €
Lamb Kottu Roti Sri -lankanische Spezialitäten der Tamilen
Lamm Kottu Roti ist ein populäres Gericht aus der Küche Sri Lanka ein Roti wird dazu in Streifen gehackt, mit Curry oder sonstigen gewürztem, kurzgebratenem Gemüse, Eier oder Fleischstückchen vermischt und serviert
25,00 €
Vegetable Kottu Roti Sri -lankanischen Spezialitäten der Tamilen
Vegetarische kottu Roti ist ein populäres Gericht aus der Küche Sri Lanka ein Roti wird dazu in Streifen gehackt, mit Curry oder sonstigen gewürztem, kurzgebratenem Gemüse, Eier oder Fleischstückchen vermischt und serviert
22,00 €
Hausgemachte Desserts
Rice Kir
feiner Reisbrei mit Cashewnüssen, Carpaccio aus Mango und Palmsirup
